Second de Cuisine H/F - Extracadabra

***********, naturellement délicieux depuis 1928 *********** semble bien être l'un des lieux rares et privilégiés à proximité immédiate de Paris, doté d'une nature belle et calme, au coeur d'une région au riche patrimoine artistique et culturel. C'est l'endroit idéal pour se relaxer à l'occasion d'un séjour culturel, sportif ou gastronomique dans notre restaurant. En toute saison, l'harmonie demeure dans notre hôtel au coeur de Saint Germain en Laye Abandonner aux beaux jours l'atmosphère chaleureuse des salons, les cheminées des salles intérieures pour déjeuner et dîner ou plus simplement organiser une pause à l'ombre des acacias, baigné des odeurs et bercé par les bruits de la nature, est un plaisir dont on ne saurait se lasser. Un Hôtel de Charme, au vert, à Saint Germain en Laye Au coeur de la forêt de Saint Germain en Laye, *********** vous attend pour un moment d'exception, dans un cadre raffiné. A moins de vingt minutes de la Place de l'Etoile à Paris, un établissement rare où l'art de recevoir se retrouve dans chaque détail. A très bientôt, La Famille *********** Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène

• Normes d'hygiène